崗位職責(zé)/職位描述

作為餐廳服務(wù)員，您將應(yīng)以高標(biāo)準(zhǔn)完成以下任務(wù)：

·?在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識。

·?持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。

·?能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。

·?能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。

·?在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。

·?熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。

·?了解健康食品的要求，并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。

·?能夠達(dá)到產(chǎn)品知識的要求。

·?可以根據(jù)客人不同的國籍推薦菜單上的食品。

·?了解其他餐廳的菜肴，以便向客人推薦。

·?熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。

·?可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場所。

·?在餐廳備餐的過程中嚴(yán)格遵守服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

·?微笑服務(wù)，協(xié)助顧客就座、掛外套及背包等，并做自我介紹。

·?保證客人都被引領(lǐng)入座。

·?滿足客人的各項要求，如不能立即回答客人的問題請與經(jīng)理聯(lián)系。

·?確保所有服務(wù)都符合標(biāo)準(zhǔn)。

·?確保所有區(qū)域與開始用餐時一樣整潔。

·?服務(wù)時對所有客人盡職責(zé)。

·?在客人進(jìn)入或離開餐廳是都面帶微笑并問候客人，無論在任何服務(wù)區(qū)內(nèi)。

·?將服務(wù)客人放在首位。

·?在工作過程中始終體現(xiàn)職業(yè)素質(zhì)。

若要成功地應(yīng)聘這一職位，您的態(tài)度、行為、技能和價值觀應(yīng)符合下列標(biāo)準(zhǔn)：

·?具有積極合作的精神，樂于利用一切機(jī)會學(xué)習(xí)技能以便于改進(jìn)自己的工作的技巧

·?具有極強的應(yīng)變能力，靈活反應(yīng)并以積極的態(tài)面對需求更改的事情

·?具有較強的團(tuán)隊精神，通過合作及對同事工作的支持達(dá)到團(tuán)隊的共同目標(biāo)

·?開朗及外向性格

·?可以長時間的工作

·?積極的工作態(tài)度