要求會,包子,餃子,油糕,剔尖,烙餅
【崗位職責】
1、負責各類中式面點的制作,包括但不限于包子、饅頭、餃子、面條、餅類等傳統面食;
2、根據餐廳需求,按時按量完成面點制作任務,確保出品質量和效率;
3、嚴格遵守食品安全與衛生標準,保持操作臺面、工具及工作區域的清潔;
4、協助廚房其他崗位完成備餐工作,確保菜品出品流程順暢;
5、定期檢查原材料庫存,及時反饋補貨需求,避免浪費;
6、參與新面點產品的研發與改良,提升餐廳面點品類競爭力。
【崗位要求】
1、具備基本的面點制作技能,熟悉常見中式面點的工藝流程;
2、要求會,包子,餃子,油糕,剔尖,烙餅;
3、對食品安全與衛生有清晰認知,無不良操作習慣;
4、學習能力強,愿意接受新工藝或新產品的培訓;
5、身體健康,無傳染性疾病,持有效健康證者優先。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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? ? ? ?太原杏花嶺區喜見喜宴會館位于太原市杏花嶺區核心商圈,經營面積約800平方米,可同時容納300人就餐。作為本地頗具特色的宴會餐飲服務商,我們擁有15年行業積淀,現有員工40余人,其中特級廚師5名,服務團隊均經過專業禮儀培訓。? ? ? 我們以晉菜為基礎,融合魯菜、川菜精髓,主打婚宴、壽宴、商務宴請三大業務板塊。宴會廳配備高清LED屏、專業音響設備和獨立新娘房,可提供12-25桌不等的宴會包場服務。特色菜品包括傳統太原過油肉、秘制醬方肉等20余道獲獎菜肴,食材堅持當日采購,中央廚房標準化出品。? ? ? 區別于傳統酒樓,我們創新推出"宴會管家"服務模式,從菜單定制、場景布置到流程策劃提供一站式解決方案,年均承接宴會活動200余場,客戶滿意度保持92%以上。2022年升級明廚亮灶工程,獲評太原市餐飲服務食品安全B級單位。