【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)餐廳菜品從廚房到餐桌的準(zhǔn)確、高效傳遞,確保菜品溫度、擺盤及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合要求;
2、協(xié)助服務(wù)員完成餐前準(zhǔn)備工作,包括餐具擺放、餐臺(tái)整理及傳菜區(qū)域清潔;
3、及時(shí)反饋顧客用餐進(jìn)度及特殊需求(如加急、退換菜等)至廚房和服務(wù)團(tuán)隊(duì);
4、維護(hù)傳菜通道秩序,確保傳菜工具(托盤、推車等)清潔及正常使用;
5、配合后廚完成菜品出餐前的核對(duì)工作,避免錯(cuò)漏單情況發(fā)生。
【崗位要求】
1、初中及以上學(xué)歷,年齡20-26歲,身體健康,能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏;
2、1年以上餐飲行業(yè)傳菜或相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn),熟悉傳菜流程及標(biāo)準(zhǔn);
3、具備較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,能高效應(yīng)對(duì)用餐高峰時(shí)段壓力;
4、注重細(xì)節(jié),對(duì)菜品衛(wèi)生、溫度及擺盤有基本判斷力;
5、無不良嗜好,吃苦耐勞,服從工作安排。
位求職者投遞了該職位,你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
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河南強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)輝餐飲管理有限公司成立于2017年05月26日,注冊(cè)地位于河南自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)鄭州片區(qū)(鄭東)中興路正光路暉達(dá)大廈4樓402室,法定代表人為杜娟。經(jīng)營(yíng)范圍包括餐飲企業(yè)管理、酒店管理、企業(yè)管理咨詢、企業(yè)營(yíng)銷策劃;餐飲服務(wù);職業(yè)中介服務(wù);物業(yè)服務(wù);園林綠化養(yǎng)護(hù);銷售:農(nóng)副產(chǎn)品、預(yù)包裝食品、茶葉、日用百貨、酒店用品、廚具。現(xiàn)項(xiàng)目分布河南多地、主營(yíng)單位食堂,歡迎加入!