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【崗位職責(zé)】  
1、負(fù)責(zé)燒烤食材的清洗、切配、腌制等前期準(zhǔn)備工作，確保食材新鮮、衛(wèi)生；  
2、根據(jù)訂單需求，準(zhǔn)確、高效地完成配菜工作，保證出餐速度和菜品質(zhì)量；  
3、協(xié)助燒烤師傅完成菜品制作，包括遞送食材、整理烤制工具等打荷工作；  
4、維護(hù)操作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；  
5、協(xié)助盤點庫存，及時反饋食材短缺或損耗情況；  
6、完成上級安排的其他相關(guān)工作。  

【崗位要求】  
1、年齡16-46歲，身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏；  
2、對食材處理有一定了解，有相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗可培訓(xùn)上崗；  
3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備團(tuán)隊協(xié)作精神，能服從工作安排；
4、注重個人衛(wèi)生，無不良嗜好；

? ? ? ?專注于火鍋與燒烤的中小型餐飲企業(yè)，我們以提供高性價比的用餐體驗為核心競爭力，通過精選食材、標(biāo)準(zhǔn)化操作和本地化口味改良，在區(qū)域市場建立了穩(wěn)定的客群基礎(chǔ)。? ? ? ? 經(jīng)營特色方面，我們采用"明廚亮灶"的透明化操作模式，主打鮮切肉品和每日現(xiàn)熬湯底。針對本地消費者偏好，開發(fā)了6款特色蘸料和3種獨家鍋底配方。后廚團(tuán)隊實行"老帶新"師徒制，確保出品穩(wěn)定性，目前核心崗位員工平均從業(yè)年限超過3年。