【崗位職責】
1、全面負責餐廳日常運營管理工作,制定并執(zhí)行餐廳經(jīng)營計劃,確保完成營收目標
2、監(jiān)督食品質量和服務標準,持續(xù)優(yōu)化顧客用餐體驗,提升客戶滿意度
3、負責餐廳成本控制,包括食材采購、庫存管理及人力成本管控
4、組織員工培訓,提升團隊專業(yè)技能和服務意識,打造高效服務團隊
5、處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護餐廳良好形象
6、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù),制定改進方案并落實執(zhí)行
7、協(xié)調廚房與前廳工作,確保各部門高效配合
【崗位要求】
1、具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗,熟悉餐廳運營全流程
2、出色的團隊管理能力,能有效激勵和培養(yǎng)下屬
3、敏銳的市場洞察力,能夠根據(jù)市場變化調整經(jīng)營策略
4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調能力和突發(fā)事件處理能力
5、具備成本控制意識和數(shù)據(jù)分析能力
6、工作責任心強,能承受較大工作壓力
7、對餐飲行業(yè)有熱情,注重服務細節(jié)和品質提升
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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北京執(zhí)惟企業(yè)運營管理有限公司(簡稱“北京執(zhí)惟”)是專業(yè)的酒店管理公司,負責連鎖會員宴會酒店品牌——“攬月紅樽”的運營。“攬月紅樽”通過提供具有儀式感的服務和產(chǎn)品為在地家庭及關聯(lián)群體提供家庭全生命周期的生活儀式服務和高性價比的住宿體驗。“攬月紅樽”以“讓每個平凡的日子都煥發(fā)非凡的光彩”作為品牌經(jīng)營理念,以發(fā)展求生存,以創(chuàng)新拓未來,通過深耕百強縣或人口大縣的在地市場,為目標客群創(chuàng)造滿足感、歸屬感和幸福感的體驗,將傳統(tǒng)“可選性”消費轉化“剛需性”消費,開辟了獨特、廣闊的市場。目前在山東嘉祥首店已完成試營業(yè),北京執(zhí)惟正以其為先發(fā)基地構建山東互動基地群,并逐步向高等級城市滲透。