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【崗位職責】  
1、全面負責夜宵門店日常運營管理，包括人員排班、服務標準執行、產品質量把控等工作2、制定并落實門店銷售計劃，完成公司下達的業績指標，控制經營成本  
3、處理顧客投訴及突發事件，維護門店良好形象，提升顧客滿意度  
4、負責員工培訓與團隊建設，定期組織技能考核，提升團隊服務水平  
5、嚴格執行食品安全及衛生管理制度，確保符合當地監管部門要求  
6、管理門店庫存，控制食材損耗，定期盤點并提交相關報表  
7、監督收銀流程，確保賬款準確無誤，每日營業款項按時上交  

【崗位要求】  
1、25-40周歲，身體健康，能適應夜班工作（通常為18:00-次日2:00）  
2、具有2年以上餐飲行業管理經驗，有燒烤/夜宵類門店管理經驗者優先  
3、熟悉餐飲運營全流程，包括采購、后廚管理、前廳服務等環節  
4、具備較強的團隊管理能力，能有效調動員工積極性  
5、具有成本控制意識和營銷策劃能力，能獨立制定促銷方案  
6、責任心強，抗壓能力好，能妥善處理各類突發事件  
7、持有健康證及食品安全管理員證者優先考慮

落日坊燒烤店是一家專注于特色燒烤與火鍋的餐飲品牌，致力于為顧客提供新鮮、美味、高性價比的用餐體驗。我們以傳統炭火燒烤為核心，結合現代餐飲管理理念，打造兼具煙火氣與品質感的社區化燒烤門店。團隊氛圍好，有一定的上升空間。