【崗位職責】
1、參加西餐餐廳例會,每天召開餐前會,安排當日工作重點,及時傳達上級指示。
2、按工作程序做好與各西餐餐廳及廚房、飲料部關系,及時對部門間爭議提出界定要求。
3、按月制訂咖啡廳經營目標和工作計劃,報批通過后執行。
4、制訂服務領班,侍酒員崗位描述,界定其工作范圍。
5、巡視、監督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。
6、定期聽取服務領班和侍酒員的述職,并對其做出工作評定。
7、根據工作需要調配服務領班和侍酒員工作崗位,報西餐餐廳經理批準執行。
8、掌握咖啡廳工作情況和有關數據。
9、搞好客人關系,處理顧客投訴。
10、填寫服務領班和侍酒員過失單和獎勵單,按程序執行獎懲。
11、定期向西餐餐廳經理述職,及時解決下級工作爭議。
12、關心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。
【崗位要求】
1、西餐廳、咖啡廳行業三年以上從業經歷;
2、熟悉西餐廳、咖啡廳的服務流程,對吧臺出品有一定了解;
3、具備相關的管理經驗和管理能力;
4、能對西餐廳、咖啡廳服務員進行培訓;
5、熱愛酒店行業,有工作責任心。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
重慶開元名都酒店位于重慶解放碑中央商務區核心地段, 毗鄰朝天門廣場、洪崖洞等多個熱鬧繁華的景點及商圈。酒店為“迎官接圣”的“山城天闕”,以盛唐風華為設計靈感,營造儀范、揚抑、璀璨、融合的大開大合氛圍,讓賓客沉浸于儀式感與跨界融合的張力空間。室內設計中融入甲胄紋樣、敦煌壁畫、青金石等盛唐標志性元素,呈現出多元文化的入住體驗。開元名都酒店秉承盛唐風華,傳承詩禮東方待客之道,演繹古今美學。以“禮”、“藝”、“飲”、“宴”、“寢”五大板塊為核心,在時間里與賓客相互成就,在空間上讓詩禮與尊貴共生,在細致入微處展現極致服務。鑄造彰顯成就與文化之美的東方高端奢華酒店品牌。