【崗位職責】
1、負責日常菜品烹飪工作,確保菜品色、香、味、形符合標準;
2、根據(jù)菜單要求,熟練完成各類中式熱菜的炒制、燉煮、煎炸等烹飪工序;
3、嚴格把控食材質(zhì)量,合理使用原材料,避免浪費;
4、保持廚房操作區(qū)域的衛(wèi)生整潔,遵守食品安全及衛(wèi)生管理制度;
5、配合廚房團隊完成備料、出餐及高峰期高效協(xié)作;
6、定期研發(fā)新菜品,優(yōu)化現(xiàn)有菜品口味,提升顧客滿意度;
7、正確使用和維護廚房設(shè)備,確保操作安全。
【崗位要求】
1、年齡22-45歲,身體健康,能適應餐飲行業(yè)工作節(jié)奏;
2、3年以上中餐炒鍋工作經(jīng)驗,擅長多種菜系者優(yōu)先;
3、熟悉食材特性及烹飪技巧,能獨立完成菜品制作;
4、具備較強的責任心和團隊合作意識,工作細致認真;
5、持有健康證,無不良從業(yè)記錄;
6、能適應倒班及高強度工作安排。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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邯鄲豐德餐飲有限公司是一家專注于中式餐飲服務的企業(yè),總部位于河北省邯鄲市。公司立足于傳統(tǒng)中式餐飲市場,以提供優(yōu)質(zhì)、健康、美味的餐飲體驗為核心,致力于打造具有地方特色的餐飲品牌。