【崗位職責】
1、負責員工餐廳每日餐食的烹飪制作,確保菜品口味、質量符合標準
2、根據菜單計劃合理備料,控制食材成本,避免浪費
3、保持廚房區域整潔衛生,嚴格執行食品安全操作規范
4、定期維護保養廚房設備,確保正常使用
5、配合完成每月餐食成本核算及庫存盤點工作
6、根據季節變化調整菜品搭配,保證營養均衡
【崗位要求】
1、具備基礎烹飪技能,能獨立完成大鍋菜制作
2、了解食品安全知識,持有健康證
3、工作認真負責,能適應餐飲行業工作時間
4、具備團隊合作精神,服從工作安排
5、有食堂或團餐工作經驗者優先考慮
6、能適應早晚班輪班制度
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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江陰霞客灣觀堂臻品之選酒店擁有 182間客房,多種不同房型,可滿足不同規模家庭的入住需求。部分客房坐擁湖景視野或配備私人露臺,為居停體驗增添自然意趣。酒店內設 4 間特色餐廳與 4處茶室,提供多元餐飲選擇;近千平方米的無柱式大宴會廳適合舉辦大型活動,5間百平方米多功能廳均配備高品質影音設備,可滿足會議及社交聚會需求。24 小時健身中心設施完備,更有視野開闊的戶外泳池,為賓客提供運動與休憩的雙重享受。