施展才華
- 職位性質：全職
- 工作地區(qū)：長沙市瀏陽市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學 歷：不限
- 工作經(jīng)驗：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：良好
- 語言要求：英語(良好)
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：1萬-1.3萬
- 職位有效期：2026-05-29至2026-08-27
職位：西廚廚師長
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、直接向行政副總廚負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。
2、保證所有的廚房正常工作。
3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。
4、確保所有采購食品的質量。
5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作。
6、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。
【崗位要求】
1、同崗位工作經(jīng)驗2年以上。
2、接受過專業(yè)技術訓練。
3、有豐富的技術及行政經(jīng)驗，其中在全服務高端/奢華酒店工作不得少于2年以上。
4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。
5、身體健康，精力充沛。
