施展才華
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：長(zhǎng)沙市瀏陽(yáng)市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：良好
- 語(yǔ)言要求：英語(yǔ)(良好)
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：優(yōu)先
- 薪資待遇：1萬(wàn)-1.3萬(wàn)
- 職位有效期：2026-04-10至2026-07-09
職位：西廚廚師長(zhǎng)
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1、直接向行政副總廚負(fù)責(zé),并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計(jì)劃。
2、保證所有的廚房正常工作。
3、檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。
4、確保所有采購(gòu)食品的質(zhì)量。
5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運(yùn)作。
6、極積開(kāi)創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。
【崗位要求】
1、同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。
2、接受過(guò)專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練。
3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，其中在全服務(wù)高端/奢華酒店工作不得少于2年以上。
4、懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。
5、身體健康，精力充沛。
