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【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)全日制餐廳日常菜品制作與出品管理，確保食品質(zhì)量與口味符合酒店標(biāo)準(zhǔn)
2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材，合理控制成本，減少浪費(fèi)
3、監(jiān)督廚房衛(wèi)生與食品安全，嚴(yán)格執(zhí)行5S管理標(biāo)準(zhǔn)
4、協(xié)助廚師長開發(fā)季節(jié)性新菜品，定期更新菜單
5、培訓(xùn)并指導(dǎo)初級廚師，提升團(tuán)隊(duì)整體技能水平
6、維護(hù)廚房設(shè)備，確保操作安全規(guī)范
7、配合餐廳運(yùn)營需求，靈活調(diào)整出餐節(jié)奏
【崗位要求】
1、高中及以上學(xué)歷，持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書
2、具備基礎(chǔ)西餐烹飪技能，熟悉早餐/自助餐制作流程
3、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范
4、能適應(yīng)早班工作及節(jié)假日排班
5、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識，工作責(zé)任心強(qiáng)
6、有酒店行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，優(yōu)秀應(yīng)屆畢業(yè)生可培養(yǎng)
計(jì)算機(jī)能力：一般
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業(yè)--國際高端酒店/5星級
100-499人
私營．民營企業(yè)
西安鐘樓福朋喜來登酒店位于西安市西大街79號，距離鐘樓、鼓樓、回民街僅一步之遙，擁有214間豪華客房，設(shè)有全日餐廳、多功能宴會廳，豪華包間等餐飲設(shè)施；是商務(wù)宴請、親朋聚會、私人家宴的理想之地。酒店將為中外來訪賓客提供最優(yōu)質(zhì)的體驗(yàn)。福朋喜來登屬于全球領(lǐng)先的酒店管理公司-萬豪國際集團(tuán)旗下高端品牌，總部位于華盛頓周邊的馬里蘭州貝塞斯達(dá)。目前，萬豪發(fā)展為遍及全球139個國家和地區(qū)，36個品牌，8000多家酒店，80萬名員工的全球最大的酒店管理集團(tuán)，我們誠邀您加入與萬豪國際集團(tuán)一同成長!我們誠邀您的加入，與萬豪國際集團(tuán)一同成長!
