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【崗位職責】  
1、全面負責中餐廳的日常運營管理，包括人員調配、服務標準執行、菜品質量控制等，確保餐廳高效有序運轉；  
2、制定并落實餐廳的銷售計劃及營銷策略，提升營業額及顧客滿意度；  
3、監督餐廳成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力成本優化，確保利潤目標達成；  
4、負責員工培訓、績效考核及團隊建設，提升員工專業素質和服務水平；  
5、處理顧客投訴及突發事件，維護餐廳品牌形象；  
6、定期分析經營數據，提出改進方案并推動執行；  
7、確保餐廳符合衛生、安全及消防等法規要求。  

【崗位要求】  
1、具備較強的餐飲管理能力，熟悉中餐廳運營流程及服務標準；  
2、優秀的團隊領導能力，能夠有效激勵和管理員工；  
3、良好的溝通協調能力，能夠妥善處理顧客及員工關系；  
4、具備成本控制意識及數據分析能力，能夠制定合理的經營策略；  
5、抗壓能力強，能夠適應高強度工作環境。

? ? ? ?青島潔神科技股份有限公司成立于2003年，是一家專業從事中式餐飲研發、生產與銷售的國家高新技術企業。公司總部位于青島，擁有現代化中央廚房及標準化生產基地，員工規模300余人，年產值超2億元。? ? ? 公司構建了"研發中心+中央廚房+連鎖門店"三位一體的運營體系。主營業務涵蓋中式快餐、團餐配送、預制菜研發三大板塊，擁有"潔神""膳當家"等自主品牌，在山東地區設有40余家直營門店，服務覆蓋企事業單位、學校、醫院等團餐客戶200余家。