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【崗位職責】
1、具體協(xié)調(diào)各餐廳/宴會部/食品生產(chǎn)部門之間的關系，并且有責任監(jiān)督所有廚師長和廚房員工的工作；
2、檢查所有餐廳和宴會多功能廳的擺臺情況，確保按時為客人提供高標準的服務與食品；
3、特別注意為客人提供的食品的新鮮度，外觀和溫度；
4、保持各類菜肴整體外觀配套一致，且外觀和修飾要符合酒店標準；
6、檢查庫房和冰箱，做好正確儲備和廢物利用；
7、與收貨部和庫房密切合作，確保所收貨物符合酒店規(guī)定的質(zhì)量標準；
8、嚴格按照酒店要求執(zhí)行食品衛(wèi)生標準操作；9、完成公司領導交辦的其他工作。
【崗位要求】
1、高中或烹飪學校畢業(yè)，1年及以上五星級酒店廚房管理相關的工作經(jīng)驗；2、根據(jù)標準的菜譜制作高質(zhì)量的食品；
3、酒店廚房專業(yè)知識及能力；
4、具有很強的計劃、組織、溝通、協(xié)調(diào)能力；
5、身體健康，精力充沛。
國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業(yè)--國際高端酒店/5星級
100-499人
國有企業(yè)
廣州知識城悅榕莊酒店由廣州開發(fā)區(qū)投資集團與新加坡悅榕集團攜手共建，為悅榕莊的廣州首店。酒店位于中新廣州知識城九龍湖畔，環(huán)抱水岸湖景，打造集城市文化旅游、品質(zhì)旅居、健康休閑為一體，具有多元交互的國際灣區(qū)高端酒店，進一步提升環(huán)九龍湖總部核心經(jīng)濟帶高端服務配套，加速打造知識城新名片。酒店設計以“一城花開，紛香半夏”為概念，將廣府綠意、木棉紅韻、嶺南意境融入其中。以“一方青森玉”為理念，通過藏龍碧玉池與琉璃景墻營造典雅靜謐的“青玉天地“。屋頂花園充滿生機，展現(xiàn)出禪意美學。酒店設有：147間秀美湖景的寬敞客房與套房、格調(diào)高雅華貴的中餐廳、坐擁頂層星空的明月餐廳與屋頂酒吧，還有精致靈活的會議空間、以及室內(nèi)恒溫泳池、康體中心等。酒店建成投入運營后，將向顧客提供悅榕莊品牌的豪華設施與服務。
