【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)全日制餐廳早餐、午餐及晚餐的菜品制作,確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn);
2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材,合理控制成本,避免浪費(fèi);
3、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,嚴(yán)格遵守食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
4、協(xié)助研發(fā)新菜品,定期更新菜單,提升顧客用餐體驗(yàn);
5、配合團(tuán)隊(duì)完成每日備餐任務(wù),確保出餐效率;
6、維護(hù)廚房設(shè)備,及時(shí)報(bào)告故障并協(xié)助解決。
【崗位要求】
1、具備基礎(chǔ)的烹飪技能,熟悉中西式早餐及簡餐制作流程;
2、工作細(xì)致認(rèn)真,有責(zé)任心,能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境;
3、具備團(tuán)隊(duì)合作精神,能與同事有效溝通協(xié)作;
4、身體健康,無傳染性疾病,持有健康證優(yōu)先;
5、愿意接受酒店安排的培訓(xùn),不斷提升專業(yè)技能;
6、能適應(yīng)輪班制工作。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭力排名為第
名
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廣州知識(shí)城悅榕莊酒店由廣州開發(fā)區(qū)投資集團(tuán)與新加坡悅榕集團(tuán)攜手共建,為悅榕莊的廣州首店。酒店位于中新廣州知識(shí)城九龍湖畔,環(huán)抱水岸湖景,打造集城市文化旅游、品質(zhì)旅居、健康休閑為一體,具有多元交互的國際灣區(qū)高端酒店,進(jìn)一步提升環(huán)九龍湖總部核心經(jīng)濟(jì)帶高端服務(wù)配套,加速打造知識(shí)城新名片。酒店設(shè)計(jì)以“一城花開,紛香半夏”為概念,將廣府綠意、木棉紅韻、嶺南意境融入其中。以“一方青森玉”為理念,通過藏龍碧玉池與琉璃景墻營造典雅靜謐的“青玉天地“。屋頂花園充滿生機(jī),展現(xiàn)出禪意美學(xué)。酒店設(shè)有:147間秀美湖景的寬敞客房與套房、格調(diào)高雅華貴的中餐廳、坐擁頂層星空的明月餐廳與屋頂酒吧,還有精致靈活的會(huì)議空間、以及室內(nèi)恒溫泳池、康體中心等。酒店建成投入運(yùn)營后,將向顧客提供悅榕莊品牌的豪華設(shè)施與服務(wù)。