崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1、負責根據標準配方和客人需求調制各類經典雞尾酒及創新飲品，確保出品質量穩定

2、維護酒吧區域清潔衛生，保持工作臺面整潔有序，符合酒店衛生標準

3、管理酒吧庫存，定期盤點酒水及物料，控制損耗并提交補貨申請

4、為客人提供專業的酒水推薦服務，解答關于酒品知識的咨詢

5、遵守酒店服務流程，執行開吧/收吧標準操作程序

6、參與酒店特色酒單的研發與創新工作

【崗位要求】

1、掌握各類酒水知識，熟悉經典雞尾酒調制方法

2、具備良好的味覺辨識能力和手工操作協調性

3、能夠適應早晚輪班工作制，包括周末及節假日

4、具有團隊合作精神，能與餐廳服務員有效配合

5、持有調酒師職業資格證書者優先考慮

6、形象端正，具備優秀的客戶服務意識和溝通能力