收藏 
微信
舉報(bào)
【崗位職責(zé)】?
?1、負(fù)責(zé)爐灶操作，按照標(biāo)準(zhǔn)流程完成菜品烹飪，確保出品質(zhì)量和效率；?
?2、配合廚師團(tuán)隊(duì)完成每日備料、切配、調(diào)味等工作，保證廚房運(yùn)轉(zhuǎn)順暢；?
?3、維護(hù)爐灶設(shè)備及周邊區(qū)域的清潔衛(wèi)生，符合食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；?
?4、協(xié)助研發(fā)新菜品，優(yōu)化烹飪工藝，提升菜品口感與呈現(xiàn)效果；
?5、遵守廚房安全規(guī)范，正確使用工具及設(shè)備，避免操作事故；
?6、完成上級(jí)安排的其他后廚相關(guān)工作。?
?
【崗位要求】?
?1、身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)高強(qiáng)度工作及倒班制度；
?2、具備基本爐灶操作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)可提供培訓(xùn)；?
?3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)；?
?4、對(duì)火候、調(diào)味有敏銳感知力，熱愛(ài)烹飪工作者更佳；
?5、無(wú)不良嗜好，遵守廚房管理制度，服從工作安排。
位求職者投遞了該職位，你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
立即溝通
餐飲業(yè)--中式餐飲
1-49 人
私營(yíng)．民營(yíng)企業(yè)
? ? ? ?成都聚鄉(xiāng)味餐飲管理有限公司是一家專注于中式餐飲領(lǐng)域的成長(zhǎng)型企業(yè)，成立于四川成都，公司以"傳承川味精髓，創(chuàng)新家常風(fēng)味"為核心定位，深耕區(qū)域餐飲市場(chǎng)。? ? ? ?我們聚焦川菜大眾化賽道，主打高性價(jià)比的改良型地方菜系，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的后廚管理體系和本地化供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)菜品品質(zhì)穩(wěn)定與成本可控。目前運(yùn)營(yíng)模式涵蓋堂食、外賣及企業(yè)團(tuán)餐配送服務(wù)，已形成從菜品研發(fā)、中央廚房到門店運(yùn)營(yíng)的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。
