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【崗位職責(zé)】  
1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的日常運營管理工作，制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程  
2、監(jiān)督食品質(zhì)量、衛(wèi)生安全及成本控制，確保符合國家相關(guān)法規(guī)和酒店標(biāo)準(zhǔn)  
3、策劃并實施餐飲促銷活動，提升餐廳營業(yè)額和客戶滿意度  
4、負(fù)責(zé)菜單設(shè)計、菜品創(chuàng)新及餐飲定價策略的制定  
5、管理餐飲團隊，包括招聘、培訓(xùn)、績效考核及人員調(diào)配  
6、協(xié)調(diào)與其他部門的合作，確保餐飲服務(wù)與酒店整體運營無縫銜接  
7、分析市場趨勢和競爭對手動態(tài)，及時調(diào)整經(jīng)營策略  

【崗位要求】  
1、具備優(yōu)秀的餐飲管理能力和豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗  
2、熟悉餐飲行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)及衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)  
3、出色的團隊領(lǐng)導(dǎo)能力和溝通協(xié)調(diào)能力  
4、具備敏銳的市場洞察力和創(chuàng)新意識  
5、能夠承受工作壓力，適應(yīng)高強度工作環(huán)境  
6、具備良好的成本控制意識和財務(wù)管理能力  
7、有星級酒店餐飲管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮

酒店坐落于哈爾濱市核心地段，地理位置得天獨厚，與城市中軸線交相輝映。酒店正門即地鐵2號線，直通中央大街、索菲亞教堂、冰雪大世界等景點，臨近哈爾濱火車站。酒店大堂層高14米，盡顯奢華體驗，網(wǎng)紅旋轉(zhuǎn)樓梯可直達(dá)二樓。酒店擁有寬敞舒適的客房及套房，酒店樓層整體27層，10樓以上客房可俯瞰城市景觀，盡賞一城風(fēng)華。2間各具特色的餐廳及大堂吧，為客人帶來非凡用餐體驗。酒店設(shè)有超過4000平方米的會議空間及婚宴場地，還配備大堂休閑區(qū)、咖啡廳等特色休閑設(shè)施以及酒店停車場等配套設(shè)施。于城市之間，致力于為賓客締造意義非凡的旅居體驗。