【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)西餐菜品的制作與出品,確保食品質(zhì)量與口味符合標(biāo)準(zhǔn)
2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材,合理控制食材成本,減少浪費(fèi)
3、保持廚房衛(wèi)生整潔,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度
4、協(xié)助研發(fā)新菜品,定期更新菜單以提升顧客體驗(yàn)
5、維護(hù)廚房設(shè)備,確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)并及時(shí)上報(bào)故障
6、配合團(tuán)隊(duì)完成每日備餐任務(wù),確保出餐效率
【崗位要求】
1、中技及以上學(xué)歷,西餐烹飪相關(guān)專業(yè)優(yōu)先
2、3年以上西餐廚師工作經(jīng)驗(yàn),熟悉西餐制作流程
3、掌握西餐烹飪技巧,能獨(dú)立完成牛排、意面、沙拉等常見西餐菜品
4、具備食品安全意識,熟悉廚房衛(wèi)生與安全規(guī)范
5、年齡25-45歲,身體健康,能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏
6、具備團(tuán)隊(duì)合作精神,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),抗壓能力強(qiáng)
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名