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【崗位職責】  
1、負責餐廳大鍋飯的日常烹飪工作，確保菜品質量穩(wěn)定、口味符合標準2、根據(jù)每日用餐人數(shù)合理備料，控制食材成本，減少浪費  
3、保持廚房操作區(qū)域的衛(wèi)生整潔，嚴格執(zhí)行食品安全標準  
4、定期研發(fā)新菜品，優(yōu)化現(xiàn)有菜品的烹飪工藝  
5、協(xié)助管理廚房設備的使用與維護，及時報修故障設備  
6、配合餐廳運營需求，完成臨時安排的烹飪任務  

【崗位要求】  
1、具備2年以上大鍋飯或集體食堂烹飪工作經(jīng)驗2、熟悉常見大鍋菜的制作流程和調味技巧  
3、能適應高強度工作，具備良好的體力和耐力  
4、掌握基本的食品安全知識和廚房衛(wèi)生標準  
5、具備團隊合作精神，能與其他廚師有效配合  
6、年齡20-45歲，身體健康，持有健康證

? ? ? ? ?？邶埲A宇安泰國料理餐廳是一家專注于正宗泰國美食的餐飲企業(yè)，主做泰國料理和海南菜，創(chuàng)立于2010年，現(xiàn)已成為海南地區(qū)頗具影響力的東南亞菜系連鎖品牌。企業(yè)現(xiàn)有員工300余人，在海口核心商圈運營多家直營門店。? ? ? ?作為海南較早引入泰國本土廚師的餐飲機構，我們堅持"原汁原味"的出品理念。所有核心調料均從泰國原產(chǎn)地直采，包括著名的金不換、香茅、南姜等30余種特色香料。餐廳主打傳統(tǒng)泰式料理，招牌菜包括冬陰功湯、泰式咖喱蟹、芒果糯米飯等60余道經(jīng)典菜品，其中8道菜品獲得"海南名菜"稱號。