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【崗位職責】  
1、負責餐廳各類菜品的烹飪工作，包括但不限于炒鍋、煮田雞等特色菜品的制作  
2、嚴格按照標準食譜和操作流程進行烹飪，確保菜品口味、品質和出餐速度  
3、負責廚房區域的衛生清潔工作，保持操作臺、廚具及設備的整潔與安全  
4、協助廚房主管進行食材的驗收、儲存及管理，確保食材新鮮、安全  
5、配合團隊完成每日備餐工作，根據營業情況調整烹飪節奏  
6、遵守食品安全及衛生規范，執行廚房各項管理制度  

【崗位要求】  
1、具備基本的烹飪技能，有炒鍋或煮田雞經驗者優先  
2、能夠適應餐飲行業的工作節奏，具備較強的抗壓能力  
3、工作認真負責，注重細節，對菜品品質有較高要求  
4、具備良好的團隊合作意識，能夠與同事高效配合  
5、無不良嗜好，身體健康，持有健康證者優先  
6、愿意學習并提升烹飪技術，服從廚房工作安排

? ? ? 福州小叫天餐飲管理有限公司以"傳承閩菜精髓，創新中式餐飲"為經營理念，主打融合傳統與創新的特色閩菜。旗下擁有"小叫天"核心品牌，涵蓋商務宴請、家庭聚餐、快餐簡餐等多層次消費場景。標準化中央廚房和冷鏈配送體系確保各門店出品品質穩定統一。