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• 提供食宿
• 免費(fèi)工作餐
• 提供員工宿舍
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• 節(jié)假日福利
• 高溫補(bǔ)貼

【崗位職責(zé)】
1、協(xié)助餐飲總監(jiān)進(jìn)行餐廳的日常運(yùn)營管理工作，確保餐廳服務(wù)質(zhì)量和運(yùn)營效率達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)
2、制定并執(zhí)行餐廳年度/月度經(jīng)營計(jì)劃，完成營收目標(biāo)和成本控制指標(biāo)
3、監(jiān)督食品出品質(zhì)量和服務(wù)流程，定期對(duì)菜品、服務(wù)進(jìn)行評(píng)估并提出改進(jìn)方案
4、負(fù)責(zé)餐廳員工排班、培訓(xùn)及績效考核，建立高效的服務(wù)團(tuán)隊(duì)
5、處理客人投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒店品牌形象和客戶關(guān)系
6、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，制定營銷策略提升餐廳營業(yè)額和客戶滿意度
7、協(xié)調(diào)廚房、采購等部門，確保食材供應(yīng)和出品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)
8、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度，確保符合相關(guān)法規(guī)要求

【崗位要求】
1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先
2、2年以上星級(jí)酒店或高端餐飲機(jī)構(gòu)餐廳管理經(jīng)驗(yàn)
3、熟悉餐廳運(yùn)營流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，具備出色的現(xiàn)場管理能力
4、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力和員工培訓(xùn)技巧，能有效激勵(lì)團(tuán)隊(duì)
5、具備較強(qiáng)的成本控制意識(shí)和經(jīng)營數(shù)據(jù)分析能力
6、良好的溝通協(xié)調(diào)能力及突發(fā)事件處理能力
7、工作細(xì)致認(rèn)真，能適應(yīng)彈性工作時(shí)間安排

重慶鉑寧萬睿酒店管理有限公司是一家專業(yè)從事高端酒店運(yùn)營管理的企業(yè)，專注于國內(nèi)五星級(jí)酒店市場。公司現(xiàn)擁有100-499人的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，在高端酒店領(lǐng)域積累了豐富的管理經(jīng)驗(yàn)。作為國內(nèi)高端酒店管理行業(yè)的專業(yè)運(yùn)營商，公司以"品質(zhì)服務(wù)、精益管理"為核心理念，建立了標(biāo)準(zhǔn)化的五星級(jí)酒店管理體系。憑借專業(yè)的酒店管理團(tuán)隊(duì)和成熟的服務(wù)體系，公司在高端酒店市場建立了良好的口碑。公司主營業(yè)務(wù)包括酒店全權(quán)管理、委托管理、品牌輸出等，為業(yè)主提供從前期籌備到后期運(yùn)營的全方位解決方案。在酒店運(yùn)營過程中，公司注重服務(wù)品質(zhì)與經(jīng)營效益的平衡，通過精細(xì)化管理提升酒店運(yùn)營效率。團(tuán)隊(duì)方面，公司匯聚了一批具有國際酒店管理經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人才，涵蓋前廳、客房、餐飲、營銷等各個(gè)業(yè)務(wù)板塊。通過系統(tǒng)化的培訓(xùn)體系和標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)流程，確保為賓客提供符合五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。未來，公司將繼續(xù)深耕高端酒店市場，通過專業(yè)化管理和品牌化運(yùn)作，不斷提升市場競爭力，致力于成為國內(nèi)領(lǐng)先的高端酒店管理公司。