崗位職責(zé)
1.掌握中式點(diǎn)心及面包的制作技術(shù),負(fù)責(zé)制作各種中式面點(diǎn)及配料,掌握各種中式點(diǎn)心的風(fēng)味。
2.負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購(gòu)計(jì)劃。
3.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。
4.合理使用貨源,按季節(jié)定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。
崗位要求
1. 中專以上學(xué)歷,有在星級(jí)酒店或西餐廳從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)2年以上
2. 熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。
3. 熟練面點(diǎn)制作工藝及高超技能。
位求職者投遞了該職位,你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
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重慶鉑寧萬(wàn)睿酒店管理有限公司是一家專業(yè)從事高端酒店運(yùn)營(yíng)管理的企業(yè),專注于國(guó)內(nèi)五星級(jí)酒店市場(chǎng)。公司現(xiàn)擁有100-499人的專業(yè)團(tuán)隊(duì),在高端酒店領(lǐng)域積累了豐富的管理經(jīng)驗(yàn)。作為國(guó)內(nèi)高端酒店管理行業(yè)的專業(yè)運(yùn)營(yíng)商,公司以"品質(zhì)服務(wù)、精益管理"為核心理念,建立了標(biāo)準(zhǔn)化的五星級(jí)酒店管理體系。憑借專業(yè)的酒店管理團(tuán)隊(duì)和成熟的服務(wù)體系,公司在高端酒店市場(chǎng)建立了良好的口碑。公司主營(yíng)業(yè)務(wù)包括酒店全權(quán)管理、委托管理、品牌輸出等,為業(yè)主提供從前期籌備到后期運(yùn)營(yíng)的全方位解決方案。在酒店運(yùn)營(yíng)過(guò)程中,公司注重服務(wù)品質(zhì)與經(jīng)營(yíng)效益的平衡,通過(guò)精細(xì)化管理提升酒店運(yùn)營(yíng)效率。團(tuán)隊(duì)方面,公司匯聚了一批具有國(guó)際酒店管理經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人才,涵蓋前廳、客房、餐飲、營(yíng)銷等各個(gè)業(yè)務(wù)板塊。通過(guò)系統(tǒng)化的培訓(xùn)體系和標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)流程,確保為賓客提供符合五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。未來(lái),公司將繼續(xù)深耕高端酒店市場(chǎng),通過(guò)專業(yè)化管理和品牌化運(yùn)作,不斷提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,致力于成為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的高端酒店管理公司。