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• 提供食宿
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【崗位職責】
1、負責廚房打荷區域的日常管理工作，確保菜品出品質量和效率；
2、協調廚師團隊，合理分配工作任務，監督打荷流程的規范執行；
3、檢查食材的備貨情況，確保食材新鮮、充足，符合衛生標準；
4、協助主廚完成菜品的裝盤、擺盤及裝飾，提升菜品美觀度；
5、維護打荷區域的清潔衛生，確保符合食品安全及衛生要求；
6、定期檢查廚房設備的使用情況，及時上報維修需求；
7、參與新菜品的研發與試制，提出改進建議；
8、培訓新員工，提升團隊整體操作技能和工作效率。

【崗位要求】
1、具備中廚房打荷相關工作經驗，熟悉打荷流程及標準；
2、了解各類食材的特性及處理方法，具備一定的刀工基礎；
3、工作細致認真，責任心強，能夠承受高強度工作壓力；
4、具備良好的團隊協作能力，能與廚師團隊高效配合；
5、對菜品擺盤及裝飾有一定審美能力，注重細節；

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