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【崗位職責】  
1、負責火鍋食材的清洗、切配、裝盤等準備工作，確保食材新鮮衛生
2、維護后廚設備清潔與基礎保養，保持工作區域整潔有序  
3、嚴格執行食品安全規范，做好食材儲存管理和效期記錄  
4、配合前廳服務需求，及時完成加單菜品制作  
5、參與每日開市準備和收市整理工作  

【崗位要求】  
1、身體健康，持有效健康證明  
2、具備基礎刀工技能，能適應快節奏工作環境  
3、了解食品衛生安全基本知識  
4、能接受早晚班輪班制度（含周末及節假日）  
5、有團隊協作意識，服從工作安排  
6、有餐飲后廚經驗者優先，無經驗可培訓上崗

儒苑牛火鍋是，青島市市北區同安路三江源牛羊肉期下火鍋店。專注于傳統牛肉火鍋的餐飲品牌，以新鮮食材、秘制湯底和優質服務為核心競爭力。門店主打中式火鍋與燒烤融合體驗，選用優質牛肉及本地新鮮配菜，搭配獨家熬制的骨湯與香辣底料，滿足不同顧客的口味需求。