【崗位職責】
1、全面負責西餐廳的日常運營管理工作,包括人員排班、服務流程監督及質量控制
2、制定并執行餐廳服務標準與操作規范,確保服務品質符合品牌要求
3、負責餐廳成本控制,包括食材采購監管、庫存管理及損耗控制
4、處理客人投訴及突發事件,維護酒店品牌形象
5、定期分析經營數據,制定銷售策略并完成營收目標
6、組織員工培訓,提升團隊專業技能與服務意識
7、協調廚房與前廳工作,確保出餐效率與服務銜接順暢
8、負責餐廳設備維護保養及環境衛生管理
【崗位要求】
1、具備餐飲服務行業管理經驗,熟悉西餐運營流程
2、出色的團隊管理能力,能有效激勵5人以上服務團隊
3、具備成本控制意識及數據分析能力
4、優秀的溝通協調能力,能妥善處理客戶關系
5、掌握食品安全及衛生管理相關法規
6、流利的普通話溝通能力,基本英語會話能力優先
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
深圳機場懷德福朋喜來登酒店是萬豪國際集團旗下福朋喜來登(Four Points by Sheraton)品牌授權的全服務中檔酒店,定位四星級標準。酒店坐落于深圳寶安國際機場核心商圈,毗鄰地鐵11號線,交通便利,15分鐘直達深圳國際會展中心,30分鐘可達前海自貿區,兼具商務出行與休閑旅居雙重功能。酒店擁有200余間現代化客房及套房,配備福朋喜來登特色舒適之床、高速網絡及靈活辦公空間。餐飲設施包括全日制餐廳、大堂吧及24小時送餐服務,滿足多元用餐需求。超過200平方米的會議場地配備智能視聽設備,可承接中小型會議及宴會活動。健身房、自助洗衣房等配套設施完善,契合差旅人士高效需求。作為萬豪旅享家(Marriott Bonvoy)成員酒店,我們依托國際品牌管理體系,為員工提供系統化培訓及職業發展通道。現有團隊規模50-99人,采用扁平化管理模式,注重培養復合型酒店人才。酒店以"簡約不簡單"為服務理念,在機場周邊中檔酒店市場中具有顯著競爭力。