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主要是家常菜，川菜
【崗位職責】  
1、負責飯店日常菜品的烹飪制作，確保出品質量穩定、口味正宗；  
2、根據菜單要求，熟練完成各類熱菜、涼菜、面點等菜品的加工與烹調；  
3、嚴格把控食材的新鮮度、衛生標準及烹飪流程，確保食品安全；  
4、協助廚房日常管理，包括食材驗收、庫存盤點、設備維護等工作；  
5、配合團隊完成餐前準備、餐中出餐及餐后收尾工作，保持廚房整潔有序；  
6、根據季節或經營需求，參與新菜品的研發與菜單優化。  

【崗位要求】  
1、具備扎實的烹飪基本功，能獨立完成各類中式菜品的制作；  
2、熟悉餐飲行業衛生安全規范，持有健康證者優先；  
3、工作認真負責，吃苦耐勞，能適應餐飲行業的工作節奏；  
4、具備團隊協作精神，服從工作安排，溝通能力良好；  
5、有相關餐飲行業工作經驗者優先，無經驗者可提供培訓。

? ? ? ?平陸縣開發區虎峰飯店是一家專注于中式餐飲服務的中小型企業，位于山西省運城市平陸縣開發區核心商圈。作為當地頗具影響力的餐飲品牌，我們以經營傳統晉菜為主，同時融合川、魯等菜系特色，形成獨具特色的菜品體系。