炒鍋師傅
【崗位職責】
1、負責燒烤食材的腌制、穿串、烤制及裝盤工作,確保出品質量與口感;
2、根據菜單要求,熟練操作各類燒烤設備,掌握火候與調味技巧;
3、保持廚房區域的衛生整潔,嚴格執行食品安全與衛生標準;
4、協助管理食材庫存,定期檢查原料新鮮度,避免浪費;
5、配合團隊完成每日備餐任務,適應高峰時段的高效出餐需求;
6、參與新菜品的研發與試制,提出改進建議。
【崗位要求】
1、熱愛餐飲行業,對燒烤工藝有濃厚興趣,愿意學習與提升技能;
2、具備基礎刀工和食材處理能力,能獨立完成烤制流程(無經驗可培訓);
3、身體健康,持有效健康證,能適應長時間站立及高溫環境工作;
4、責任心強,注重團隊協作,服從工作安排;
5、有燒烤或餐飲后廚經驗者優先。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名