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舉報(bào)
炒鍋師傅
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)燒烤食材的腌制、穿串、烤制及裝盤工作，確保出品質(zhì)量與口感；
2、根據(jù)菜單要求，熟練操作各類燒烤設(shè)備，掌握火候與調(diào)味技巧；
3、保持廚房區(qū)域的衛(wèi)生整潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；
4、協(xié)助管理食材庫存，定期檢查原料新鮮度，避免浪費(fèi)；
5、配合團(tuán)隊(duì)完成每日備餐任務(wù)，適應(yīng)高峰時(shí)段的高效出餐需求；
6、參與新菜品的研發(fā)與試制，提出改進(jìn)建議。
【崗位要求】
1、熱愛餐飲行業(yè)，對(duì)燒烤工藝有濃厚興趣，愿意學(xué)習(xí)與提升技能；
2、具備基礎(chǔ)刀工和食材處理能力，能獨(dú)立完成烤制流程（無經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)）；
3、身體健康，持有效健康證，能適應(yīng)長時(shí)間站立及高溫環(huán)境工作；
4、責(zé)任心強(qiáng)，注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作，服從工作安排；
5、有燒烤或餐飲后廚經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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餐飲業(yè)--火鍋/燒烤
1-49 人
私營．民營企業(yè)
? ? ? ?香格里拉小伙伴燒烤是一家專注于火鍋及燒烤品類的餐飲企業(yè)，以年輕化、高性價(jià)比為核心定位。我們扎根區(qū)域市場，通過標(biāo)準(zhǔn)化出品和特色服務(wù)打造差異化競爭力。? ? ? 企業(yè)采用"中央廚房+門店現(xiàn)制"的運(yùn)營模式，精選云貴川地區(qū)優(yōu)質(zhì)食材，自主研發(fā)秘制腌料配方，形成"鮮香麻辣"的味覺記憶點(diǎn)。主打產(chǎn)品線包含：①川味炭火烤肉系列 ②重慶牛油火鍋套餐 ③滇式風(fēng)味烤魚三大品類，確保出品效率與品質(zhì)穩(wěn)定。
