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【崗位職責】?
?1、負責和面、揉面、拉面等面食制作全過程，確保面條口感與品質符合標準；?
?2、根據顧客需求制作不同粗細、形狀的面條，如毛細、二細、韭葉等；?
?3、維護和保養拉面工具及設備，保持工作區域整潔衛生；?
?4、協助后廚完成備料、食材預處理等其他相關工作；
?5、嚴格遵守食品安全與衛生操作規范，確保出品安全。?
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【崗位要求】
?1、熱愛餐飲行業，對拉面制作有濃厚興趣，愿意學習傳統手藝；?
?2、體力較好，能夠適應長時間站立工作；?
?3、具備團隊合作意識，服從工作安排；
4、有拉面師工作經驗者優先，無經驗者可提供培訓；?
?5、持有健康證，無食品行業從業禁忌疾病。

? ? ? ? 馬子旺牛肉面是一家專注于中式快餐的餐飲企業，以"傳承西北風味，創新快餐體驗"為核心理念，主打蘭州牛肉面及西北特色小吃，致力于為都市人群提供便捷、地道的餐飲解決方案。