【崗位職責】
1、協助餐飲總監全面負責餐飲部的日常運營管理工作,制定并執行部門工作計劃,確保服務質量和運營效率;
2、監督餐飲服務流程,優化服務標準,提升客戶滿意度;
3、負責餐飲成本控制,包括食材采購、庫存管理及損耗控制,確保部門利潤目標的達成;
4、組織并協調餐飲部員工的排班、培訓及績效考核,提升團隊專業水平和服務意識;
5、處理客戶投訴及突發事件,維護良好的客戶關系;
6、與廚房及其他部門密切配合,確保菜品質量及出餐效率;
7、定期分析經營數據,提出改進建議并落實執行。
【崗位要求】
1、具備餐飲行業管理經驗,熟悉餐飲運營流程及服務標準;
2、優秀的團隊管理能力,能夠有效激勵員工并提升團隊凝聚力;
3、較強的成本控制意識及數據分析能力,能夠制定合理的經營策略;
4、良好的溝通協調能力,能夠妥善處理客戶及員工關系;
5、具備較強的抗壓能力及應變能力,能夠高效解決突發問題;
6、對食品安全及衛生管理有深刻理解,確保符合相關法規要求;
7、工作細致認真,責任心強,能夠適應高強度的工作節奏。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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科學家谷是光明區面向科學人才打造的“科學家的家”。規劃會議交流、科教展覽、差旅、游憩等功能,目標打造國際化、有歸屬感的科學家園、山水綠谷。包含科學公館、科旅之家2個重點項目,目前籌開為一期項目,即科學公館。科學公館(一期)是高層次科研人才沙龍研討、社交、接待、休閑之所,目標打造大灣區科學家研修、交往、休憩的首選地。總用地面積3.17萬㎡,總建面約1.6萬㎡,計容建面1萬㎡:其中住宿部分約4500㎡;會議交流及接待用房1500 ㎡ ;餐飲1250㎡ ;健身房250 ㎡ ;服務配套用房2500㎡。