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后廚工作，爐臺，面爐，扒爐，小吃，色拉等
【崗位職責】
1、負責后廚日常食材的清洗、切配、腌制等準備工作，確保食材符合烹飪標準
2、按照標準操作流程完成菜品烹飪、裝盤及出品，保證菜品質量和口感
3、維護后廚設備及工具的清潔與保養，確保工作區域符合衛生安全標準
4、協助廚師長進行庫存管理，包括食材驗收、存儲及使用記錄
5、遵守食品安全規范，嚴格執行廚房5S管理制度
【崗位要求】
1、身體健康，持有有效健康證，無傳染性疾病
2、具備基礎刀工技能，能熟練使用廚房各類工具設備
3、有較強的責任心和團隊協作意識，能適應餐飲行業工作節奏
4、能接受早晚班輪班制度，節假日高峰期需配合加班
5、有餐飲后廚工作經驗者優先，無經驗者可提供崗前培訓
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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餐飲業--西式餐飲
1000-2000人
私營．民營企業
? ? ? 武漢秀玉興宏耀餐飲管理有限公司是一家專業從事西式餐飲連鎖經營的企業， 公司立足武漢市場，通過標準化運營體系和現代化管理理念，構建了完整的西餐產業鏈。? ? ? 公司主營業務涵蓋西式正餐、休閑餐飲等多個細分領域，旗下品牌門店覆蓋武漢主要商圈及核心商業區。經過多年發展，已形成從產品研發、中央廚房生產到終端門店銷售的完整運營體系。在食材供應鏈方面，公司建立了嚴格的品控標準，確保從原料采購到成品出品的全過程質量管控。? ? ? ?人力資源體系方面，公司構建了完善的培訓發展通道，涵蓋門店運營、產品研發、市場營銷等各職能序列。針對餐飲行業特點，建立了分層級的員工培訓體系，包括新員工入職培訓、專業技能提升培訓及管理能力發展培訓。目前公司擁有專業的產品研發團隊和運營管理團隊，核心管理人員均具有多年連鎖餐飲行業經驗。
