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【崗位職責】
1、負責餐廳菜品的烹飪制作，確保出品質量穩定、口味正宗；  
2、根據菜單要求，合理備料并控制食材成本，避免浪費；  
3、保持廚房操作區域的衛生整潔，遵守食品安全與衛生標準；  
4、協助研發新菜品，優化現有菜品的制作流程；  
5、配合團隊完成每日餐前準備及餐后收尾工作；  
6、定期檢查廚房設備，確保其正常運轉并及時報修維護。  

【崗位要求】  
1、具備基本的烹飪技能，熟悉常見菜系制作方法；  
2、能夠適應快節奏工作環境，具備較強的抗壓能力；  
3、注重團隊協作，服從管理以及工作安排；  
4、對食品安全及衛生有高度責任心；  
5、持有健康證（可入職后辦理）；

月休4天

巡耕記是一家專注于中式餐飲的連鎖品牌，致力于為消費者提供地道的傳統美食與現代餐飲體驗。以精細化運營為核心，打造兼具品質與效率的餐飲服務體系。