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【崗位職責】?
?1、負責餐廳日常菜品的烹飪制作，確保出品質量穩定、口味符合標準；
?2、根據菜單要求，熟練完成各類中式菜品的備料、加工、烹調及裝盤工作；
?3、嚴格把控食材的新鮮度及儲存條件，合理控制成本，減少浪費；
4、保持廚房工作區域的衛生整潔，遵守食品安全及操作規范；
?5、參與新菜品的研發與改進，提出創新建議；
?6、協助廚房設備維護及簡單故障排查，確保設備正常運轉。

【崗位要求】?
?1、大專及以上學歷，烹飪、餐飲管理等相關專業優先；?
?2、具備2年以上餐飲行業廚師工作經驗，熟悉中式菜品制作流程；?
?3、掌握各類烹飪技法，能獨立完成常見中式熱菜、冷菜及面點制作；?
?4、具備良好的食品安全意識，熟悉廚房衛生及安全操作規范；?
?5、工作責任心強，能適應餐飲行業高強度工作節奏；
?6、具備團隊協作精神，服從工作安排，溝通能力良好。

? ? ? ?武漢市硚口區抱抱素源餐飲服務店是一家專注于西式餐飲的創新型企業，位于武漢市硚口區核心商圈。作為新興的西式餐飲品牌，我們致力于為都市年輕群體提供高品質、健康且富有創意的西式輕食體驗。采用扁平化管理模式，確保服務品質與運營效率的平衡。