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舉報(bào)
崗位職責(zé)
1、監(jiān)督中廚房、宴會(huì)廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤(rùn)。2、負(fù)責(zé)所有中餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
3、檢查存貨及成品。
4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)。
6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)，極積開(kāi)創(chuàng)新菜。
崗位要求
1、具備扎實(shí)的烹飪基本功，能獨(dú)立完成各類菜品的制作；
2、廚房管理經(jīng)驗(yàn)豐富；
3、對(duì)食材新鮮度、火候、調(diào)味有敏銳的判斷力；
4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)餐飲行業(yè)高強(qiáng)度工作節(jié)奏；
位求職者投遞了該職位，你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
餐飲業(yè)--中式餐飲 
1-49 人 
私營(yíng)．民營(yíng)企業(yè) 