崗位職責/職位描述

1.及時了解葡萄酒和烈酒世界的最新趨勢，以及不同類型和產區的葡萄酒;

2.控制和維護庫存水平，提高銷售額;

3.制定餐廳酒單，采購新產品并及時了解客人的口味和要求;

4.負責餐廳所有餐具和設備的管理及維護，如玻璃杯、器皿和瓶子的庫存等;

5.負責所有餐飲團隊成員酒水類現有或新產品的培訓，銷售技巧培訓和其他必要的相關培訓;

6.主持和參加品酒活動，加強與經銷商和葡萄酒商的關系。

崗位要求:

1.五年以上五星級酒店或高檔餐廳的工作經驗;

2.具備良好的團隊協作能力及溝通能力。

3.五星級酒店工作經驗，英語熟練。