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【崗位職責(zé)】  
1、全面負(fù)責(zé)西餐廳日常運(yùn)營管理工作，包括人員調(diào)配、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、菜品質(zhì)量控制等，確保餐廳高效運(yùn)轉(zhuǎn)  
2、制定并落實(shí)餐廳銷售計(jì)劃及成本控制方案，完成公司下達(dá)的業(yè)績指標(biāo)和利潤目標(biāo)  
3、負(fù)責(zé)餐廳員工培訓(xùn)、考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升員工專業(yè)技能和服務(wù)意識  
4、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)餐廳品牌形象和客戶關(guān)系  
5、監(jiān)督餐廳食品安全、環(huán)境衛(wèi)生及設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作  
6、分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，定期提交運(yùn)營報(bào)告并提出改進(jìn)建議  
7、執(zhí)行公司營銷策略，策劃并實(shí)施節(jié)假日促銷活動  

【崗位要求】  
1、熱愛餐飲行業(yè)，具備較強(qiáng)的服務(wù)意識和品牌理念  
2、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力，能有效激勵員工  
3、熟悉西餐運(yùn)營流程及標(biāo)準(zhǔn)，掌握基本的成本控制方法  
4、具備較強(qiáng)的抗壓能力和突發(fā)事件處理能力  
5、能適應(yīng)倒班工作制，節(jié)假日需在崗  
6、有連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮

食間飲食管理有限公司，成立于2001年6月17日，旗下?lián)碛?8家直營餐廳，主營西餐 、中餐 、泰餐品牌，分布在深圳 、大連 、沈陽 、長春4座城市，連續(xù)6年登頂本地必吃榜。