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?1?、?全?面?負?責?酒?店?早?餐?時?段?的?廚?房?運?營?工?作?,?包?括?菜?品?準?備?、?烹?飪?、?出?品?及?餐?臺?布?置?等?;? ? ?
?2?、?根?據?酒?店?標?準?及?客?人?需?求?,?設?計?早?餐?菜?單?,?確?保?菜?品?豐?富?、?營?養?均?衡?且?符?合?衛?生?標?準?;? ? ?
?3?、?監?督?食?材?的?采?購?、?驗?收?及?庫?存?管?理?,?確?保?食?材?新?鮮?、?成?本?可?控?;? ? ?
?4?、?帶?領?并?培?訓?廚?房?團?隊?,?提?升?員?工?技?能?及?服?務?意?識?,?確?保?高?效?協?作?;? ? ?
?5?、?嚴?格?執?行?食?品?安?全?與?衛?生?管?理?制?度?,?保?持?廚?房?環?境?整?潔?,?符?合?相?關?法?規?要?求?;? ? ?
?6?、?定?期?收?集?客?人?反?饋?,?優?化?早?餐?菜?品?及?服?務?流?程?,?提?升?客?人?滿?意?度?;? ? ?
?7?、?協?調?與?其?他?部?門?的?溝?通?,?確?保?早?餐?服?務?與?其?他?運?營?環?節?無?縫?銜?接?。? ? ?
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?1?、?具?備?餐?飲?行?業?相?關?工?作?經?驗?,?熟?悉?早?餐?菜?品?制?作?及?廚?房?管?理?流?程?;? ? ?
?2?、?掌?握?中?西?式?早?餐?烹?飪?技?能?,?能?獨?立?設?計?菜?單?并?控?制?成?本?;? ? ?
?3?、?具?備?良?好?的?團?隊?管?理?能?力?,?能?有?效?調?動?員?工?積?極?性?;? ? ?
?4?、?熟?悉?食?品?安?全?法?規?及?衛?生?標?準?,?持?有?健?康?證?及?相?關?資?格?證?書?者?優?先?;? ? ?
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公司介紹:—公司合作品牌有新加坡馨樂庭公寓酒店和自營公寓:朗晟閣,提供國際平臺給員工發展事業。—馨樂庭是1984年創立的新加坡知名服務式公寓品牌,隸屬于雅詩閣有限公司。—品牌背景:雅詩閣是全球知名的服務公寓及酒店業主和住宿運營商,總部位于新加坡。經過近40年的發展,雅詩閣業務遍及亞太、中亞、歐洲、中東、非洲和美國等40多個國家的220多個城市,在全球范圍內有920多家物業。馨樂庭作為其旗下品牌,依托雅詩閣的資源和經驗,在服務式公寓領域具有較高的知名度和影響力。