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【崗位職責】  
1、負責餐廳各類菜品的烹飪制作，確保出品質量穩定、口味正宗；  
2、根據菜單要求，獨立完成切配、烹調、裝盤等全流程操作；  
3、研發新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗；  
4、嚴格把控食材成本，合理利用邊角料，避免浪費；  
5、保持廚房衛生整潔，遵守食品安全及操作規范；  
6、協助管理廚房團隊，指導初級廚師提升技能。  

【崗位要求】  
1、10年以上專業廚師工作經驗，精通中式烹飪技法；  
2、能獨立完成各類熱菜、冷菜、湯品的制作；  
3、熟悉食材特性及成本控制，具備菜單設計能力；  
4、持有健康證，熟知食品安全法規及廚房管理規范；  
5、服務安排，人品好。

? ? ? 范成良餐飲管理有限公司是一家專注于中式餐飲領域的成長型企業，公司以"傳承中華美食文化，創新現代餐飲體驗"為核心理念，致力于打造具有地域特色的中式餐飲品牌。