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【崗位職責】?
?1、負責餃子餡料的調配、和面、搟皮、包制等全流程制作工作，確保餃子品質符合標準
?2、按照每日生產計劃完成餃子制作任務，保證出品效率與衛生安全?
?3、維護工作區域設備清潔，嚴格執行食品衛生安全操作規范?
?4、協助研發新口味餃子產品，參與制作工藝優化改進?
?5、完成上級交辦的其他后廚相關工作?

?【崗位要求】
?1、具備基礎面點制作能力，有餃子/面食制作經驗者優先
?2、能夠適應餐飲行業工作節奏，體力良好可長時間站立操作
?3、遵守食品安全規范，持有健康證（可入職后辦理）?
?4、工作細致認真，具備團隊協作意識  5、對傳統面食制作有熱情，愿意學習提升專業技能

本店以餃子，砂鍋菜為主。新城區妙喜緣餐飲店是一家專注于中式餐飲的中小型餐飲企業，我們以"傳承中華美食文化，創新現代餐飲體驗"為經營理念，致力于為顧客提供正宗、健康、美味的中式餐飲服務。堅持現點現做，確保每一道菜品的新鮮與品質。