小碗菜,涼拌菜
【崗位職責】
1、負責粥品、面點及各類中式餐點的制作,確保出品質量穩定、口味純正;
2、根據菜單要求,高效完成備料、烹飪及裝盤工作,保證出餐速度;
3、嚴格遵守食品安全與衛生標準,做好廚房設備、工具及工作區域的清潔維護;
4、協助研發新菜品,優化現有菜品工藝流程,提升產品競爭力;
5、合理控制食材損耗,參與廚房成本管理;
6、配合團隊完成每日餐前準備及收尾工作。
【崗位要求】
1、具備基礎中式烹飪技能,熟悉粥類、面點或家常菜制作流程(有相關經驗者優先);
2、工作細致認真,能適應餐飲行業快節奏工作環境;
3、身體健康,持有有效健康證,無傳染性疾病;
4、具備團隊協作意識,服從工作安排;
5、對菜品品質有追求,愿意學習提升烹飪技術。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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? ? ? ?眾鑫福苑粥鋪泰山路店是一家專注于中式快餐的連鎖餐飲企業,位于交通便利的泰山路商圈。作為區域性的中式快餐品牌,我們以粥品為核心產品,同時提供包子、油條、小菜等傳統中式早點及簡餐,滿足周邊居民、上班族及流動客群的日常用餐需求。