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崗位職責/職位描述

1.協助經理負責餐廳運營，努力降低成本、提高收入、使顧客滿意、員工滿意和提高利潤。

2.通過的回顧歷史記錄和預測的方法協助準備部門年度預算，有助于發展部門收入的預算目標。? ? 3.協助精確預測商業需求確保員工安置及食品制作。

4.確保了解并執行萬豪的SOP和酒店的LSOP原則。

5.確保運營標準的周期性回顧與更新。

6.始終確保部門的安全和衛生標準。

7.執行萬豪的70條衛生標準，每月對部門進行檢查。

8.負責本部門的所有固定資產和流動資產。

9.做好每月預防性的維修檢查。

10.始終貫徹萬豪熱情好客的原則。

11.要成為員工的榜樣、深入到員工之中去引導員工取得成功。