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【崗位職責】1、協助廚師長完成廚房日常運營管理工作,確保食品安全與出品質量符合酒店標準2、保持與當地市場的熟悉度,協助廚師長研發(fā)新菜品以滿足客戶需求3、負責食品原材料的采購下單與庫存管理工作,嚴格把控原材料驗收、儲存及加工流程4、確保工作區(qū)域符合標準工作流程及衛(wèi)生防疫要求【崗位要求】1、2年或3年以上中式炒鍋廚師工作經驗,受過烹飪專業(yè)訓練,并具有業(yè)務創(chuàng)新能力2、2.具有較高的職業(yè)道德水準、吃苦耐勞,能與同事和平共處,具有較強的敬業(yè)精神