【崗位職責】
1、負責員工餐廳日常餐食的烹飪制作,確保菜品質量、口味符合標準;
2、根據菜單計劃準備食材,合理控制成本,避免浪費;
3、保持廚房衛生清潔,嚴格遵守食品安全與衛生管理制度;
4、協助制定員工餐廳菜單,定期更新菜品,提升員工用餐滿意度;
5、檢查廚房設備運行狀況,及時報修或維護,確保安全使用;
6、配合完成上級安排的其他相關工作。
【崗位要求】
1、具備基礎的烹飪技能,能獨立完成家常菜的制作;
2、了解食品安全與衛生規范,持有健康證優先;
3、工作認真負責,具備團隊合作精神,能適應倒班安排;
4、吃苦耐勞,適應快節奏工作環境;
5、有員工餐廳或團餐經驗者優先考慮。