崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1、全面負責西餐廳日常運營管理工作，包括人員排班、服務標準執行及服務質量監督

2、制定并實施餐廳服務流程與操作規范，確保符合希爾頓品牌標準

3、督導員工完成餐前準備、餐中服務及餐后收尾工作，處理突發客訴事件

4、定期檢查餐廳設備設施維護狀況，協調廚房與前場工作銜接

5、負責餐廳員工專業技能培訓及服務意識提升

【崗位要求】

1、具備餐飲服務行業工作經驗，有希爾頓等國際品牌酒店餐飲管理經驗者優先

2、熟悉西餐服務流程及標準

3、具備較強的現場協調能力和突發事件處理能力

4、普通話流利，具備基礎英語溝通能力者優先