【崗位職責(zé)】
?1、負(fù)責(zé)餐廳日常服務(wù)工作,包括點(diǎn)單、上菜、撤臺(tái)等基礎(chǔ)服務(wù)流程?
?2、保持就餐區(qū)域整潔衛(wèi)生,及時(shí)清理桌面并按要求擺臺(tái)?
?3、熟悉菜單內(nèi)容,能準(zhǔn)確向顧客介紹菜品特色及口味特點(diǎn)?
?4、處理顧客用餐過程中的合理需求及簡(jiǎn)單投訴?
?5、協(xié)助完成每日開市準(zhǔn)備及收市整理工作?
?6、遵守食品安全規(guī)范及餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)操作流程 【
崗位要求】?
?1、18-45周歲,身體健康,符合餐飲行業(yè)從業(yè)要求?
?2、普通話流利,具備基礎(chǔ)溝通表達(dá)能力
?3、能適應(yīng)早晚班輪班制(早班9:00-13:30/晚班16:00-21:30)?
?4、有責(zé)任心,服務(wù)意識(shí)強(qiáng),能承受一定工作壓力
?5、有餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,無經(jīng)驗(yàn)可提供崗前培訓(xùn)?
?6、需持有有效健康證明(可入職后辦理)
位求職者投遞了該職位,你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
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昆明市盤龍區(qū)凡茂餐飲店是一家專注于中式餐飲的現(xiàn)代化餐飲企業(yè),成立于2015年,位于昆明市盤龍區(qū)核心商圈。作為一家中小型餐飲企業(yè),我們以“傳承中華美食文化,創(chuàng)新現(xiàn)代餐飲體驗(yàn)”為經(jīng)營(yíng)理念,致力于為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的中式餐飲服務(wù)。企業(yè)主要經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)中式快餐、特色地方小吃及定制化團(tuán)餐服務(wù),日均接待顧客200余人次。我們擁有專業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)和標(biāo)準(zhǔn)化中央廚房,嚴(yán)格把控食材采購(gòu)、加工制作和出品質(zhì)量全流程。目前在職員工35人,其中核心廚師團(tuán)隊(duì)8人,平均從業(yè)經(jīng)驗(yàn)超過5年。凡茂餐飲注重菜品研發(fā)與工藝創(chuàng)新,每月更新菜品2-3款,已形成包含八大菜系經(jīng)典菜品在內(nèi)的60余款固定菜單。我們采用“中央廚房+門店”的運(yùn)營(yíng)模式,在保證出品標(biāo)準(zhǔn)化的同時(shí),確保食材新鮮度和口感品質(zhì)。企業(yè)年?duì)I業(yè)額穩(wěn)定在300萬元左右,客戶滿意度長(zhǎng)期保持在92%以上。在人員管理方面,我們實(shí)行階梯式人才培養(yǎng)計(jì)劃,為員工提供專業(yè)技能培訓(xùn)和職業(yè)發(fā)展通道。企業(yè)注重團(tuán)隊(duì)文化建設(shè),定期組織技能比武和團(tuán)建活動(dòng),營(yíng)造積極向上的工作氛圍。未來三年規(guī)劃新增2-3家分店,持續(xù)提升品牌在區(qū)域市場(chǎng)的影響力。