【崗位職責】
1、負責餐廳日常運營管理,包括人員排班、服務流程監督及現場協調工作,確保餐廳高效運轉;
2、督導服務員執行標準化服務流程,提升顧客用餐體驗,及時處理顧客投訴及突發情況;
3、協助店長完成經營目標,參與制定并執行促銷活動,推動營業額增長;
4、負責餐廳物資管理,包括餐具、設備維護及庫存盤點,控制運營成本;
5、組織員工培訓,提升團隊服務意識與專業技能,定期進行績效考核反饋。
【崗位要求】
1、具備較強的服務意識與管理能力,能適應餐飲行業快節奏工作環境;
2、良好的溝通協調能力,能有效調動團隊積極性并處理客戶關系;
3、學習能力強,能快速掌握餐廳運營流程及菜品知識;
4、身體健康,能適應早晚班及節假日排班;
5、有餐飲行業服務或管理經驗者優先,無經驗者可接受系統培訓。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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昆明市盤龍區凡茂餐飲店是一家專注于中式餐飲的現代化餐飲企業,成立于2015年,位于昆明市盤龍區核心商圈。作為一家中小型餐飲企業,我們以“傳承中華美食文化,創新現代餐飲體驗”為經營理念,致力于為消費者提供優質的中式餐飲服務。企業主要經營傳統中式快餐、特色地方小吃及定制化團餐服務,日均接待顧客200余人次。我們擁有專業廚師團隊和標準化中央廚房,嚴格把控食材采購、加工制作和出品質量全流程。目前在職員工35人,其中核心廚師團隊8人,平均從業經驗超過5年。凡茂餐飲注重菜品研發與工藝創新,每月更新菜品2-3款,已形成包含八大菜系經典菜品在內的60余款固定菜單。我們采用“中央廚房+門店”的運營模式,在保證出品標準化的同時,確保食材新鮮度和口感品質。企業年營業額穩定在300萬元左右,客戶滿意度長期保持在92%以上。在人員管理方面,我們實行階梯式人才培養計劃,為員工提供專業技能培訓和職業發展通道。企業注重團隊文化建設,定期組織技能比武和團建活動,營造積極向上的工作氛圍。未來三年規劃新增2-3家分店,持續提升品牌在區域市場的影響力。