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【崗位職責】  
1、負責冷菜間的日常菜品制作，包括原料處理、切配、腌制、裝盤等工作，確保出品質量穩定2、根據菜單要求研發新式冷菜，定期更新菜品搭配，提升菜品競爭力  
3、嚴格執行食品安全標準，做好冷菜間的衛生消毒及原料儲存管理  
4、合理控制冷菜制作成本，優化食材使用效率  
5、配合廚師長完成廚房日常運營工作，協助其他崗位完成出餐任務  

【崗位要求】  
1、大專及以上學歷，烹飪相關專業優先  
2、3年以上冷菜制作經驗，熟悉各類冷菜制作工藝及裝盤技巧  
3、掌握食品安全知識，持有健康證等相關資質  
4、具備創新意識，能獨立研發新菜品  
5、工作細致認真，能適應餐飲行業工作強度6、年齡18-55周歲，身體健康，無不良嗜好

精品餃子涼菜店禾月府是一家專注于中式快餐的餐飲企業，以高效、務實為核心，致力于為消費者提供便捷、健康且具傳統風味的中式餐飲解決方案。主打標準化中式快餐，覆蓋蓋澆飯、面食、套餐等高頻消費品類，注重出餐速度與口味穩定性。