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【崗位職責】?
1、負責拉面的制作，包括和面、揉面、醒面、拉面等全過程，確保面條口感筋道、粗細均勻；  2、根據顧客需求，制作不同規格和風味的拉面，如細面、寬面、刀削面等；?
3、協助研發新口味的拉面產品，提升菜品多樣性和市場競爭力；?
4、維護操作區域的衛生清潔，確保符合食品安全標準；
5、定期檢查食材質量，保證原材料新鮮、安全；?
?6、配合廚房團隊完成其他相關工作，如備料、輔助烹飪等。?

【崗位要求】?
?1、熱愛餐飲行業，對拉面制作有濃厚興趣，愿意學習和提升技能；?
?2、具備一定的拉面制作基礎，能獨立完成拉面工藝流程者優先；?
?3、身體健康，無傳染性疾病，能適應餐飲行業的工作強度；?
?4、注重細節，有責任心，能夠保證出品的穩定性和質量；?
?5、具有良好的團隊合作精神，服從工作安排；

湘江新區張超小吃店是一家專注于中式餐飲的連鎖小吃品牌，總部位于湖南長沙湘江新區。經過多年發展，我們以"傳承湖湘味道，創新小吃文化"為經營理念，致力于為消費者提供地道的湖南特色小吃。