

【崗位職責】
1、全面負責早餐廳的日常運營管理工作,確保早餐服務高效、有序進行;
2、監(jiān)督并指導早餐廳員工的工作表現(xiàn),包括服務流程、食品質量及衛(wèi)生標準;
3、定期檢查餐廳設備、餐具及食材的庫存情況,及時補充所需物資;
4、處理客人投訴及突發(fā)情況,提供及時有效的解決方案,提升客戶滿意度;
5、協(xié)助制定早餐廳的促銷活動及服務標準,推動業(yè)績提升;
6、定期組織員工培訓,提升團隊服務意識及專業(yè)技能;
7、與其他部門保持良好溝通,確??绮块T協(xié)作順暢。
【崗位要求】
1、具備餐飲行業(yè)相關工作經(jīng)驗,有早餐廳或酒店餐飲管理經(jīng)驗者優(yōu)先;
2、熟悉餐廳運營流程及食品安全規(guī)范,具備較強的現(xiàn)場管理能力;
3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠高效處理突發(fā)問題;
4、工作細致認真,責任心強,能夠承受一定的工作壓力;