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崗位職責
1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標準。
2、自信地知道食品和飲料菜單內容并能夠詳細地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當的建議。3、確保餐廳區域每餐段都將按標準設定，這包括擺臺、設置自助餐、所有設備準備好服務，確保你已經受到主管餐前會議的培訓。
4、確保零點餐臺的干凈和整潔。
5、確保服務臺保持干凈和整潔。
6、有效地與廚房溝通。
7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷。
8、和客人和同事禮貌友好。
9、呈現菜單給客人和點飲料。
10、推薦菜品和飲料。
11、要知道廚房和餐廳之間協調的重要性。
12、當客人到達和離開時，要協助拉椅子。
13、清理桌面垃圾。
14、不斷的補充與替換：水，煙灰缸，和其他配料。
15、客人離開后，馬上重新擺臺。

? ? ? ? 趙訓華餐飲店是一家專注于中式快餐的連鎖餐飲企業，創立至今始終秉持"品質為本、服務至上"的經營理念。公司規模在1-49人之間，屬于中小型餐飲企業，主要經營各類中式快餐、套餐及特色小吃。