施展才華
- 職位性質：全職
- 工作地區：邢臺市橋東區
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：優先
- 薪資待遇：6千-8千
- 職位有效期：2026-03-11至2026-06-12
職位：宴會副廚師長
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
主打粵菜菜系，優先考慮粵菜精通者
1、全面負責宴會廚房的日常運營管理工作，確保出品質量符合酒店標準；
2、負責宴會菜單的設計與開發，根據客戶需求調整菜品搭配，提升宴會餐飲體驗；
3、監督食材采購、驗收及庫存管理，確保食材新鮮、成本可控；
4、組織并指導廚房團隊完成宴會餐食的備餐、烹飪及擺盤工作，保證出餐效率；
5、嚴格執行食品安全與衛生管理制度，確保廚房操作符合相關法規及酒店標準；
6、定期對廚房員工進行技能培訓，提升團隊整體專業水平；
7、處理宴會餐飲相關的客戶反饋，及時優化服務流程。
【崗位要求】
1、具備扎實的烹飪技能，熟悉中西餐宴會菜品制作流程及標準；
2、有一定的廚房管理經驗，能夠高效協調團隊完成高強度宴會任務；
3、具備較強的成本控制意識，熟悉食材采購及庫存管理流程；
4、工作細致認真，責任心強，能夠適應高強度工作節奏；
5、具備良好的溝通能力，能與前廳、采購等部門高效協作；
6、持有廚師相關職業資格證書者優先。
